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Questa è la storia di un viaggio che parte da Trani e dal sogno di una famiglia pugliese. E’una storia che inizia con il rumore delle barche che rientrano nel porto al sorgere del sole, con la luce della pietra bianca della cattedrale che si affaccia sul mare e l’odore di salsedine. E’ la storia di una famiglia, con una già nota esperienza di cuochi e imprenditori, che chiude amore, passione, profumi e ricordi in una grande valigia per intraprendere un nuovo viaggio.
Una vera esperienza culinaria in una location esclusiva, dove lasciarsi cullare dai sapori e dai profumi della cucina del giovane chef Andrea.
La passione per la cucina, la cura nella scelta delle materie prime e l’ambizione della sua giovane età trasformano i suoi piatti in vere delizie per il palato. Nel suo menù c’è la storia della sua famiglia e l’amore incondizionato per questo lavoro. Da qui nasce questo progetto che è per lui la perfetta occasione per affermarsi nel panorama della cucina italiana.
